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セブンラックカフェ
2011年入社 / 高木浩司
飲食の提供、お客様とのコミュニケーションが主な業務です。新湊きっときと市場内にあり、週末は県外からたくさんの観光客の方がいらして駐車場が満車になるほどです。美味しい富山の旬の味を提供するために、メニューの開発はスタッフ同士で相談し、素材の味わいがいかせるよう試行錯誤しています。
私たちは飲食店ですが、コンセプトは「富山の情報発信地」です。地域の知られざる商品を伝えられるチャンスだと考えているので、地元食材を使ったメニューの提供はもちろん、物販にはご縁のある企業様の商品や、私たちが紹介したいものを厳選して販売し、富山を存分に感じてもらえるよう工夫しています。
お客様との距離が近いことがこの仕事の魅力です。「ありがとう」「美味しかったよ」と直接いってもらえるとやはり嬉しいですね。スタッフはおもてなしの心で皆様に接します。地元の人との何気ない会話がお客様にとって旅のお土産になることもあるかもしれません。コミュニケーションは誰かに喜んでもらうために一番大切なことだと思います。
きっときと市場と同時に、オープンし7年が経ちました。最近では海外のお客様も訪れるようになり、同じ場所で働いていますがその景色は違います。飲食経験のない方でもやりたいという気持ちがあれば、スタッフ一同大歓迎です。富山を伝える飲食店を一緒に創っていきませんか。お待ちしています。
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〒931-8355富山県富山市東岩瀬新川町380
TEL (076)438-1261 FAX (076)438-1262
